Co dělám, abych se v současné koronaviří situaci nezbláznila?

Co dělám, abych se v současné koronaviří situaci nezbláznila? Udržuju ty zvyky, které se mi osvědčily už dřív. Ráno vstát, dát si sprchu, snídani (i když na ni nemám moc chuť). Rozhodnout se, co bude k obědu. A musí to být něco dobrého, jídlo je jedna z radostí, kterou bychom…

Jídlo v čase krize

Dnes je 11. března a v důsledku nařízení vlády jsou ode dneška uzavřeny školy a zakázány akce nad 100 lidí. Když se ke mně včera ta zpráva dostala, šokovalo mě to, přesto, že doma žádné školáky nemám. Dokud šlo jen o pár desítek nakažených a pár tisíc lidí v karanténě,…

Zajímavé mapy na internetu

Permakulturní pozvánky https://www.mapotic.com/permakulturni-udalosti Celosvětová síť ekovesnic: https://ecovillage.org/projects/map/ Fairtradové obchody https://www.mapotic.com/obchudek-jednoho-sveta Významné stromy: https://www.mapotic.com/vyznamne-stromy Bez odpadu: https://www.mapotic.com/bez-odpadu Adresář farmářů Hnutí Duha: https://www.mapotic.com/adresar-farmaru Udržitelný Zlín: https://www.mapotic.com/udrzitelny-zlin Semínkovny: https://www.mapotic.com/seminkovny Mapa knihobudek http://www.knihobudka.cz/mapa/ Studánková mapa: http://www.estudanky.eu/studankova-mapa Mapa čajoven https://www.icajove-more.cz/mapa-cajoven/ Mapa komunitních zahrad a kompostérů od Kokozy: https://www.mapotic.com/kokoza Bezodpadová mapa: https://mapa.reduca.cz/ Na ovoce: https://na-ovoce.cz/map/#12/50.4251/13.3161 Kvásková…

Koronavirus a permakultura

Dnes je 6. března 2020 a po světě se šíří koronavirus. V České republice je zatím jen pár případů, ale média jsou plná zpráv o tom, kolik případů už se kde vyskytlo, kolik jich zemřelo a jak se virus šíří. Jiné zprávy zase uklidňují, prý je to jen horší chřipka….

Permakulturní etika

Permakulturní etika má tři pilíře: péče o zemi, péče o člověka a limity a spravedlivé sdílení (anglicky Earthcare, PeopleCare, and FairShare). Tato etika nemá nic společného s jakýmkoliv náboženstvím ani ezoterickým názorovým směrem. Znamená to prostě chovat se slušně a spravedlivě k lidem i přírodě.Péče o zemi znamená, že se…

Co je permakultura a proč ji potřebujeme

Mám tři definice toho, co je permakultura. Když se mě zeptá někdo, kdo o permakultuře nikdy nic neslyšel a ani ekologie ho nijak zvlášť nebere, řeknu, že permakultura je EKOLOGICKÝ ŽIVOTNÍ STYL. Je to značně zjednodušená definice, ale pochopitelná. Člověk si za tím většinou představí třídění odpadu, nakupování bio nebo…

Protkání sítí

Víkend jsem strávila na zajímavé akci zvané Protkání sítí, organizovala ji parta lidí, kteří se zajímají o komunity a ekovesnice. Já sama sice neplánuju stěhování na venkov, ale téma mě zajímá, navíc se tam mělo objevit dost zajímavých lidí, takže jsem se přidala. A bylo to moc fajn. Pro mě…

Veganský smažený květák

Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě nebo v páře tak, aby nebyl úplně rozvařený, aby růžičky držely pohromadě.V misce rozmícháme hrašku s vodou na kaši o podobné konzistenci jako hořčice. Sůl ani žádné koření přidávat nemusíme.Růžičky obalíme v hraškové kaši, hned vkládáme do horkého oleje a osmažíme…

Léto je dobou dovolených, turistiky, poznávání nových míst a cestování. Po celoroční práci přece máme právo si trochu odpočinout a nabrat nové síly, že? Vždyť přece máme v permakultuře i princip péče o člověka. Pečovat o sebe a své blízké je rozhodně v pořádku. V pořádku ale není, když přitom…