Zelený pátek – den nenakupování

Den nenakupování je protestem proti konzumu. Následuje hned po Černém pátku, což je zejména v USA den ohromných slev a bezhlavého nakupování. Jak vznikl Černý pátek? Prý je to tradice z padesátých let, kdy si lidé po oslavě Díkuvzdání (což je ve čtvrtek), často brali volno, aby se vzpamatovali z…

Světový den záchodů

Dne 19. listopadu je světový den záchodů. Připadá vám to jako vtip? No, vlastně to žádný vtip není, je dost důležité téma. Velmi mě překvapila čísla na webu /světového dne záchodů, která říkají, že skoro polovina lidí na zeměkouli nemá pořádný záchod. Kvůli tomu dochází ke kontaminaci vody a šíření…

Přiměřené technologie – permakulturní konference

Víkend jsem strávila na permakulturní konferenci. Každoročně ji pořádá česká permakulturní organizace Permakultura CS. Letošní téma bylo Přiměřené technologie. Hodně se mluvilo o stavění a budování, o energiích a technice, protože omezit permakulturu jen na zahradničení by byla velká škoda. Konference byla přenášena i online a ještě mám možnost se…

Veganská krémová polévka z pečené dýně hokaido

Na polévku můžeme použít jakokoliv dýni (snad mimo těch okrasných, ale ty jsou stejně tvrdé a hořké), ale hokaido je nejchutnější a nemusí se loupat. Dýni nakrájíme na části a vydlabeme semínka. Položíme slupkou dolu na plech a dáme péct. Může to trvat klidně i hodinu, teplota stačí 120 °C….

Světový den veganství 1. listopadu

Každý rok se 1. listopadu slaví světový den veganství. Vegani vyžazují ze stravy veškeré živočišné produkty, nejen tedy maso, ale i mléčné výrobky, vajíčka, i med. Nejde také jen o stravování, ale i o kosmetiku nebo kožené výrobky. Proč se člověk rozhodne být veganem? Důvody mohou být tři: etika, zdraví,…

Moje bezodpadové pomůcky

Moje bezodpadová sada, věci, které nosím, abych se vyhnula jednorázovým předmětům všude, kde to jde. Plátěná taška, mám jich víc, ale nejraději nosím tuhle petrolejově modrozelenou. Tašky jsou i oblíbeným reklamním předmětem nebo dárkem. Dávám přednost bavlně a vím, že v obchodech s látkami mívají opravdu nádherné látky. Stačí jen…

Permakulturní etika

Permakulturní etika zahrnuje tři principy a pro mě je to naprostý základ a hlavní esence toho, co je vlastně permakultura.Péče o ZemiPéče o zemi, ekologie, ochrana přírody, všechno to znamená stejnou věc: chránit prostředí, ve kterém žijeme. Využívat místo, kde žiju jen natolik, aby se stačilo obnovovat. Zdá se to…

Světový den včel 20. května

Určitě se mnou budete souhlasit v tom, že včely jsou mimořádné důležité a že bez nich by naše existence byla zcela jiná, nebo možná bychom ani nepřežili. Světový den včel se slaví každý rok 20. května a to od roku 2018, to tedy není moc dlouho. S tímto nápadem prý…

Balónky a brčka

Před časem na mě na facebooku vykoukl obrázek z předvolební kampaně. Stánek jedné nejmenované politické strany, kde rozsmátí kandidáti rozdávali balónky s logem. Balónek je pro mě symbolem zbytečnosti. Kousek plastu, který vydrží v nejlepším případě několik dní. Pak skončí možná ve tříděném odpadu, v tom horším případě někde v…

Bill Mollison – zakladatel permakultury

V úterý 4. května 2021 by měl 93. narozeniny Bill  Mollison, zakladatel a tvůrce permakultury. Narodil se a žil v Austrálii. Když pracoval na kácení lesů, začal si uvědomovat, jak moc je náš systém produkce potravin devastující v porovnání například s lesem, který s časem roste a zkvalitňuje se. Navrhl…