Skleník v pražském metru

V podchodech metra v Praze toho najdete spoustu, různé obchody, služby, občas i umělecká díla, i když ta jsou obvykle staršího data. Co tam ale nečekáme a nenacházíme, to je příroda. Tak nějak předpokládáme, že tam pro ni podmínky nejsou. V podchodu stanice metra na Můstku se ale kousek zeleně…

Permakulturní setkání v Praze 8. prosince 2023

Zvu vás na přátelský permakulturní pokec v Praze. Bude to někde na Palmovce, místo zvolím podle toho, kolik nás bude. Tím vás žádám, pokud máte zájem přijít, tak mi to dejte vědět tady: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdAA80yIl4XQJcJzKyAJed0F94ww9OchoFMsJHWytABDtFIVw/viewform Jak to bude vypadat? Nejdřív se navzájem představíme a řekneme si, kdo co dělá, co nabízí…

Druhy dýní

Dýně obecná nebo také tykev je velkoplodá jednoletá zelenina s dlouhými výhony, velkými listy a hlavně jedlými plody. Pochází z Ameriky, nejstarší doklady o pěstování dýní pochází z Mexika, před 7 až 10 tisíc lety. Obří dýně velkoplodá je sice efektní, vypadá dobře jako dekorace, ale v kuchyni je to…

Jak pěstovat vanilku jako pokojovou květinu

Vanilka je fermentovaný plod tropické rostliny vanilkovník plocholistý (Vanilla planifolia). U nás ve volné přírodě nemá šanci přežít, ale jako pokojovku ji pěstovat můžete. Vanilovník patří mezi orchideje a je vzácné, že produkuje něco jedlého, ostatní orchideje jsou užitečné jen svou krásou.Pochází z jižního Mexika a využívali jí už místní…

Včely ve městě

V posledních letech se šíří zajímavý trend – včelaření ve městě. Ve městě je sice méně zeleně než na venkově, ale zato je to zeleň hodně rozmanitá, takže celou sezónu něco kvete a včely stále mají kam létat. Na venkově se sice zdá být víc zeleně, ale často jsou to…

Měšťák na venkově aneb postřehy z ekofarmy

Nedávno jsme se vrátila ze Slovinska, kde jsem nebyla na dovolené, ale na mezinárodním kurzu. Kurz byl zaměřený na rozvíjení schopností vedení a inspirování lidí a zúčastnilo se ho přes dvacet lidí z několika evropských zemí. Čekalo nás osm dní různých aktivit, rozhodně to nebylo jen pasivní přijímání informací. Dělali…

Crumble – drobenkový koláč se spoustou ovoce

Crumble (čte se krambl) je ovocný koláč, původem z Anglie, který prý vznikl za 2. světové války, kdy byl nedostatek surovin na těsto. Proto tam žádné těsto není. Jen pořádná vrstva ovoce a navrch drobenka, stejná, jakou známe z našeho švestkového koláče. Když tam není těsto, tak to nebude moc…

Rychlá jarní bylinková polévka

Do hrnce dáme olej a na něm osmažíme cibulku. Můžeme přidat i mrkev, té taky sluší lehké osmahnutí. Můžeme přidat i další zeleninu (petržel, celr, brambora, květák, hrášek) nakrájíme ji nadrobno, aby byla rychle hotová. Přidáme vodu a červenou čočku, osolíme a vaříme, dokud není čočka hotová, což trvá cca…

Mezinárodní den darování knih 14.února

Víte, že se 14. února slaví mezinárodní den darování knih? Možná máte taky doma knížky, které už asi číst nebudete, ale jen tak je vyhodit, to taky nechceme. Nejlepší je někomu je darovat. Já svoje přebytečné knížky nosím do nejbližší knihobudky, kterou mám velmi blízko a chodím kolem ní skoro…

Světový den luštěnin 10. února

Dneska, 10.února se slaví světový den luštěnin. Luštěniny, tedy fazole, hrách, čočka nebo cizrna, jsou pro mě potraviny levné a zdravé, ale taky neprávem opomíjené. Pokud se z jakýchkoliv důvodů rozhodnete omezovat maso a další živočišné produkty, pak luštěniny jsou právě těmi potravinami, které vám doplní jídelníček o ty správné…