Jak kompostovat vždy a všude

Na kompost se můžeme dívat ze dvou perspektiv. Buď jako na nechutnou hromadu “bordelu”, nebo jako na místo, kde se dějou úžasné přírodní procesy, díky nimž se bioodpad promění ve skvělé hnojivo. Já rozhodně dávám přednost tomu druhému, optimističtějšímu pohledu. Kompost není žádná věda, stačí házet na jednu hromadu všechno, co…

Příliš mnoho zeleniny

Je radost, když to na zahradě roste, ale občas je té radosti až moc a my pak řešíme, co s tou hromadou zeleniny a jak ji využít nebo uchovat na později. Nabízím pár nápadů, které se osvědčily mně. Rozmixovat a vypít. Fresh nebo smoothie, prostě rozmixované ovoce, to je výborný…

Permakulturní pohled na ohniště

Sedět v kruhu u ohně je radost. Co ale pak s tím „odpadem“, který zůstane? Jak ho co nejlépe využít? Po uhasnutí v ohništi najdeme popel a dřevěné uhlí. Obojí se dá dobře využít v zahradě i mimo ni, ale každé jiným způsobem a se zcela jiným efektem.Popel jako hnojivo…

Světový den jídla 16. října

Na 16. října připadá Světový den jídla, který se připomíná od roku 1981 a vyhlašuje ho Organizace pro výživu a zemědělství Spojených národů. Cílem této organizace je, aby lidé v rozvojových zemích měli dostatek nezávadné vody a jídla. Dlouholetým členem této organizace je i Česká republika. Letošní motto zní Leave…

Ubavíme se k smrti

Nedávno jsme se skupinou dětí navštívili zoologickou zahradu. Nebyla jsem v ZOO už hodně dlouho, takže jsem byla docela překvapená její proměnou. Ta ZOO vypadala spíš jako zábavní park. Bylo tu spousta dětských hřišť, hřišťátek a uměle vytvořených herních prvků. Sem tam stánek s občerstvením, vesměs nezdravé věci servírované nebo…

Z paneláku na farmu – tedy jen na chvilku :-)

Jsem typicky městský člověk, bydlím v paneláku a mám malou zahrádku za městem. Nikdy jsem nebydlela v domě se zahradou, nikdy jsem nemusela pečovat o žádná hospodářská zvířata. Přesto mě kamarád požádal, jestli bych se jim nepostarala na pár dní o dům, zahradu a zvířata. A já na to kývla….

Za permakulturou do Velké Británie

Permakultura v Česku se rozvíjí, stále víc a víc lidí objevuje její smysl. Mně to ale nestačí a chtěla jsem vidět, jak se dělá permakultura jinde. Už přede dvěma lety jsem se přihlásila na kurz sociální permakultury, který se konal v Anglii v Applewood Permaculture Centre, kde bydlí lektorka Looby…

Světový den lokálnosti 21. června – Mysli globálně, jednej lokálně

Světový den lokálnosti – 21. června – Mysli globálně, jednej lokálně Co to je a kdo za touto iniciativou stojí? Na 21. června připadá světový den lokálnosti Wolrd Localization Day, jehož cílem je propagovat a podporovat lokální produkci potravin i dalších produktů, které běžně potřebujeme. Vyhlašuje ho organizace Local Futures,…

Ekokomunita Torri Superiore v Itálii

Díky kontaktům na evropskou síť ekovesnic jsem se dostala na kurz facilitace nehierarchických skupin do Itálie. Místem konání byla ekokomunita Torri Superiore, která sídlí na kraji města Ventimiglia, blízko moře a blízko hranica s Francií. Komunita obývá komplex středověkých domů a domků, které jsou na sebe nalepené tak těsně, že…

Jaký je rozdíl mezi zemědělstvím a zahradničením?

Když máte zahrádku a pěstujete na ní nějaké jídlo, tak nejspíš oceníte, když můžete stále něco sklízet. Potřebujete co nejširší sortiment rostlin. Nemusí poskytovat rekordní výnosy, ale chcete mít každý den něco, z čeho připravíte oběd. Zemědělství je ale jiné. Abyste mohli efektivně sklidit, zpracovat a prodat, potřebujete pěstovat ve…